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哪些蔬菜中花青素含量多?
病情描述:
我听说花青素可以增强人的免疫力,哪些蔬菜含花青素多,可以常吃?
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院 2018-06-22 23:22
    紫洋葱、紫甘蓝、紫苏等紫黑色的蔬菜中含有大量的花青素,花青素抗氧化能力很强,经常食用这类蔬菜可以使人抵抗力增强。另外紫黑色蔬菜中还富含维生素P,能提高微血管的活力,能增加肾上腺的分泌,吃了还能使人心情愉悦。
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