马蹄有什么营养学价值呢？ - 问答频道

马蹄有什么营养学价值呢？

病情描述:

爸爸今天从外面给我买了1斤马蹄，这是我第一次见马蹄，他有什么营养学价值呢？

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王燕主任医师中日友好医院

马蹄，又称荸荠。性味甘寒，具有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食等功效。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。可做蔬菜也可做水果食用。生吃马蹄要注意卫生，食用前要洗干净，最好用开水烫过。由于马蹄性寒，故体弱者及小儿遗尿患者应避免食用。

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