西瓜保鲜放冰箱好吗？

Question

买回来的西瓜不是马上吃又怕会坏掉可不可以放冰箱保鲜呢？

Answer 1

表面上看，放入冰箱是为了西瓜保鲜，殊不知这会让西瓜提前“衰老”。冰箱里含有厌氧菌，随着时间的延长，厌氧菌的数量会越来越多，附着在切开的西瓜瓤上，会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分。