菠萝对人体有害的成分是什么？

Question

儿子今天吃了一个没有处理的生菠萝，说口痒，医生说要正确吃，因为含有对人体有害的成分，菠萝含有对人体有害的成分是什么？

Answer 1

菠萝含有对人体有害的成分是：
1.甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性，吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。
2.羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈的使血管收缩和使血压升高的作用，吃多后头痛。
3.菠萝蛋白酶，是一种蛋白质水解酶，有少数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹、头痛、头晕等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。