为什么苹果不宜和牛奶同食？

病情描述:

儿子因为吃了苹果的同时喝了一瓶牛奶，导致肚子痛，医生说不能同时吃苹果和牛奶，为什么苹果不宜和牛奶同食？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

苹果不宜和牛奶同食的原因是：苹果中的果酸容易和牛奶中的蛋白质起化学反应产生钙沉淀，很不利于肠胃的吸收，经常这样有可能产生结石的，可以相隔一个小时后再吃。

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