老人能每天吃两个蛋黄吗？ - 问答频道

老人能每天吃两个蛋黄吗？

病情描述:

为了让爸爸的身体更健康，我们都让他每天早晨吃两个鸡蛋，听说蛋黄会升胆固醇，老人能每天吃两个蛋黄吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

老人一天吃一个蛋黄就行，不要多吃。蛋黄中含有较多胆固醇(平均每个蛋黄含有250-300mg)，蛋白则没有胆固醇，因此多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇的升高。实验表明，老年人每天吃2个以上蛋黄，的确能引起血胆固醇的升高。

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