为什么吃烧烤后要吃猕猴桃？

Question

每次吃完烧烤之后，朋友都让我吃个猕猴桃，这是为什么？

Answer 1

吃烧烤吃后要吃猕猴桃。常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。