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西兰花有哪些功效？

病情描述:

妈妈在做菜的时候，总会适当的做一些西兰花，而且还会用它做浓汤，西兰花有什么功效吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

西兰花里面含有大量的类黄酮。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。

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