打豆浆时豆子和水的比例是多少 - 问答频道

打豆浆时豆子和水的比例是多少

病情描述:

我打豆浆的时候，总是弄不好豆子和水的比例，打出来的豆浆不是太稀，就是太稠，豆子和水的比例是多少比较合适呢？

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朱明炜主任医师北京医院

一般比例在1:12左右为宜，水的含量一般是豆子的12倍左右，具体的情况需要根据自我口感决定。豆浆能够起到补充营养的作用，其中含有蛋白质和多种微量元素，而且是一种清淡易消化的食物，一般不会引起胃肠道负担，但要避免过多的摄入，可能会引起腹胀、腹痛等不良反应。

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