吃毛豆对身体好吗？

Question

每到夏天的时候，老公都会买很多的毛豆来吃，他说这样对身体好，吃毛豆对身体好吗？

Answer 1

经常吃毛豆对身体很有好处，毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。