绿豆芽有什么功效？ - 问答频道

绿豆芽有什么功效？

女，46岁

病情描述:

我总听别人说，夏天要多吃绿豆芽，这样对身体好，绿豆芽有什么功效呢？

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王燕主任医师中日友好医院

绿豆芽能够防止身体肥胖，它的热量很低。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

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