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哪些食物能替代白米
病情描述:
我发胖了几十斤,所以打算以后少吃精米白面,可以用哪些食物来代替白米呢?
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  • 杨松 主任医师 湖北省中山医院 2018-06-28 17:04
    有很多蔬菜类淀粉食物可以作为主食,土豆的维生素C含量堪比番茄,而藕的维生素C含量比土豆还要高;菱角、荸荠、红薯、芋头都含有一定量的维生素C,至少比苹果多;与精米白面相比,它们的B族维生素含量也比较高,而且个个都是富含钾的食品。如果用它们替代白米,同样吃饱的程度,主食中提供的钾就多了好几倍。
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