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鸡蛋的营养容易吸收吗

病情描述:

我的身体有些虚弱，需要赶紧补充营养，鸡蛋的营养容易吸收吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸡蛋是营养含量十分丰富的蛋类食物，最重要的是，鸡蛋里14.7％的蛋白质与人体蛋白质组成非常相近，比牛奶更容易被人体吸收。

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