大蒜有什么作用

病情描述:

我在吃面条时喜欢就着大蒜吃，听说大蒜也是很益于健康的，具体是有什么作用？

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王燕主任医师中日友好医院

大蒜是保健养生佳品，大蒜具有强大的杀菌能力，能消灭侵入体内的病菌。它还有助维生素B1的吸收，促进糖类的新陈代谢以产生能量，并缓解疲劳。

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