粗粮为什么不宜多吃

Question

个人觉得粗粮是最健康的食物，但养生专家说不宜多吃，原因是什么呢？

Answer 1

粗粮的确非常利于健康，且很多人喜欢吃粗粮，认为它营养价值高、入口感觉好，而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。可是，粗粮虽好，也不宜多吃。因为其中含有过多的食物纤维，会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收，甚至还会损害到人体的生殖能力。日常饮食，细粮与粗粮的比例控制在4：6最健康。