常吃胡萝卜炖羊肉能明目吗？

Question

由于玩手机的时间太长，我感觉视力在下降，听说吃一些胡萝卜炖羊肉能明目，不知道是不是真的？

Answer 1

常吃胡萝卜炖羊肉可以明目，因为胡萝卜富含胡萝卜素，可在人体中转化为维生素A，起到明目、保护视力的作用，但它需要油脂的帮助才能更好地被人体吸收，而羊肉很好地扮演了这个角色。