猪肉和大蒜搭配有什么好处？

病情描述:

老公炒肉菜的时候，都会放进去一些蒜片的，猪肉和大蒜搭配有什么好处？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃肉不吃蒜，营养减一半，所以猪肉和大蒜搭配，可以让人更好的吸收营养。而且有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

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