豆浆里面可以放红糖吗？

Question

喝豆浆我总感觉不够甜，打算在豆浆里面放上一些红糖，可以放吗？

Answer 1

豆浆里面是不能放红糖的，虽然冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。