豆浆里面可以放红糖吗？ - 问答频道

豆浆里面可以放红糖吗？

男，36岁

病情描述:

喝豆浆我总感觉不够甜，打算在豆浆里面放上一些红糖，可以放吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

豆浆里面是不能放红糖的，虽然冲红糖豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

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