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用大豆油做菜对身体好吗?
病情描述:
亲戚和朋友都建议我做菜的时候用大豆油,但我不喜欢用这种油,用这种油做菜好吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    用这种油做菜,能够提高身体体质,因为大豆油中含有多量的脂溶性维生素,如维生素E、维生素D等,对人体健康均非常有益。另外,人体对大豆油的消化吸收率高达98%,所以大豆油也是一种营养价值很高的优质食用油。
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