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笨鸡蛋里哪些营养物质含量高呢？

病情描述:

笨鸡蛋和普通的鸡蛋相比，有哪些营养物质的含量是比较高的呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

笨鸡蛋里的氨基酸含量“特别高”——氨基酸含量远高于普通鸡蛋。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,能够为机体和大脑提供能量,是一切生命物质之源。

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