西芹炒蘑菇怎样做？

病情描述:

前几天吃到朋友做的西芹炒蘑菇很好吃，我想做给家人们吃，那怎样做好吃？

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杨松主任医师湖北省第三人民医院

西芹和蘑菇搭配是很营养的素食结合，还能补充各种维生素。将蘑菇250克、马蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油锅，爆香姜蒜，将蘑菇下锅煸炒。蘑菇炒软后，将其它材料下锅一起炒至断青。下盐、鸡精调味就好了。

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