可以经常吃红薯吗？

Question

老婆非常喜欢吃红薯，红薯粥、烤红薯都吃的津津有味，可以经常吃红薯吗？

Answer 1

红薯可以常吃，对健康有益。红薯含8％的膳食纤维，且大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍称：“红薯食之使人长寿少疾，红薯能补中、和血暖胃肥五脏，充粮食延年益寿。”日本东京大学曾对130种植物性食物抑制胆固醇生成的功能进行研究，发现红薯是其他食物作用的10倍。美国最新研究发现，红薯中含有雄性激素，这个雄性激素有抗癌作用。