吃臭豆腐有哪些坏处？

Question

我平时特别喜欢吃臭豆腐，吃臭豆腐有哪些坏处？

Answer 1

吃臭豆腐也存在一些坏处臭豆腐在发酵过程中，会挥发除大量盐基氮，有一种叫“肉毒梭菌”的毒菌，常会随臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。人们食入和吸收这种毒素后，神经系统将遭到破坏，很容易出现头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。