苹果怎么吃比较好？ - 问答频道

苹果怎么吃比较好？

男，28岁

病情描述:

我喜欢吃苹果，平常会榨汁喝，可每次榨汁后果汁都会变的有点黑，我感觉不怎么好，要怎么吃比较好？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

苹果切开后变黑是因为被氧化了，因此苹果洗干净后，不建议榨汁或切盘，最好直接剥皮后食用，如果是有机苹果，洗干净后，可以连皮一起吃，这样营养保留更全面，补血效果也更佳。

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