晚餐太饱会长胖吗

Question

我每天晚上吃两碗饭，有时候饿了还会加夜宵，经常这样吃会不会长胖？

Answer 1

晚餐太多身体健康会受到威胁。晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。由于人们晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，使人逐渐发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30％，这对于防止和控制发胖有益。