蔬菜能不能直接冷藏？

Question

每次在超市买完菜之后，就直接将蔬菜放到冰箱冷藏，蔬菜能不能直接冷藏？

Answer 1

虽然大多数人买蔬菜之后，就会直接放入冰箱，但是有很多蔬菜是不能直接冷藏的。如果蔬菜直接放入冰箱，会快速发生失水萎蔫，不仅菜会变得不好吃，而且损失多种维生素。