什么食物能当主食

病情描述:

我马上要一个人做饭吃了，但我不爱吃精米白面，除此之外，还有什么食物能当主食吃呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

可以当作主食吃的食物有很多，燕麦片、早餐谷物，都是货真价实的主食。绿豆糕、红豆沙也算，它们只是加了点糖，其实主要成分是淀粉和蛋白质。还有芡实、薏米、莲子之类，和粮食的主要成分一致，也都算作主食，可以增加饱腹感。

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