羊肉有搭配禁忌吗 - 问答频道

羊肉有搭配禁忌吗

病情描述:

由于要滋补身体，最近就时常会吃羊肉，那羊肉有搭配禁忌吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

羊肉有搭配禁忌，主要不宜与茶水同时食用，羊肉中富含蛋白质，而茶叶中富含鞣酸，两者之间会发生反应，产生鞣酸蛋白质，减弱肠蠕动，大便中水分减少，从而导致便秘。

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