饼干放久了吃会对身体有什么危害

Question

今天打扫房间的时候发现有一盒饼干，没有过期，可以吃吗？吃了会不会对身体不好？

Answer 1

吃东西最好是吃新鲜的，这样才能保证营养。长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。