水果受冻后还能吃吗

Question

这两天天气太冷了，昨天买的水果都受冻了，尤其是香蕉冻的都发黑了，还能再吃吗？

Answer 1

水果受冻后已经不适合再继续食用，因为水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。