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新鲜蔬菜含有什么营养
病情描述:
一日三餐最不能少的食物就是新鲜蔬菜,多吃新鲜蔬菜能补充什么营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    新鲜蔬菜是最健康最营养的食物,其中含65%~95%的水分,含纤维素、果胶、淀粉,碳水化合物等,是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。
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