平衡膳食的原则是什么

Question

我的饮食习惯不大好，感觉长时间下去会影响肠胃，那我应该坚持什么样的原则才能做到平衡膳食呢？

Answer 1

平衡膳食一定要注意食物的相互补充，食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议，寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食，如果破坏了这种平衡必然伤身，维持这种平衡才能延年益寿。比如：夏天炎热，喝碗清凉解暑的绿豆汤；冬天寒冷，就喝红小豆汤；吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末，吃完还要喝杯红糖姜汤；冬天吃涮羊肉，一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。