茄子炒肉营养价值高吗

Question

我这段时间吃的最多的菜品就是茄子炒肉，茄子炒肉的营养价值高吗？

Answer 1

茄子炒肉营养价值很高，茄子与肉同食，可补血，稳定血压。另外，茄子含丰富的维生素P，有良好的防止微血管破裂作用，有效预防心血管疾病，对防治紫癜也有帮助。