煮鸡蛋时可以加白糖吗 - 问答频道

煮鸡蛋时可以加白糖吗

女，23岁 2018-07-04 18:26

病情描述:

晚上不想做饭了，就想煮荷包蛋吃，在煮的过程中可以加白糖吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王燕主任医师中日友好医院 2018-07-04 19:01

在煮鸡蛋时最好不要加白糖，因为鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氦酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康不利。

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