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红白萝卜可以混合吃吗?
病情描述:
我妈妈最近买了很多的红萝卜和白萝卜,这两种萝卜可以混合在一起吃吗?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    红萝卜和白萝卜不要放在一起吃。白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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