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蔬菜怎么保存能防止营养流失
病情描述:
由于买菜不方便,我每次去菜市场都会买很多,怎么保存可以防止营养的流失呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    如果不注意蔬菜的保存,就会导致营养价值下降。冷藏的蔬菜就能保持更多的维生素,因为蔬菜采摘之后冷藏,能很好地防止维生素的流失。
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