吃麦芽对身体有哪些好处呢？

Question

吃麦芽这种食物对身体有哪些好处呢，早上吃合适吗？

Answer 1

吃麦芽是有利于肠胃变好的。麦芽味甘，性微温，功能消食、和胃。现代研究证明，麦芽对胃酸与胃蛋白酶的分泌有轻度促进作用，故能助消化。另麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白分解酶，这些消化酶能治疗食欲不振、消化不良、伤食、食积等。