为什么饼干中没有营养？ - 问答频道

为什么饼干中没有营养？

病情描述:

我很爱吃饼干啊，可我才知道饼干中是没有营养的，为什么啊？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

饼干中有营养，但是含有的营养比较低，饼干含精制谷物、脂肪、盐、糖等物质，长期食用容易引起能量过剩。在高温加工过程中，食物原料所含的B族维生素会遭到破坏。相对而言，全麦饼干比较健康，但市面上真正能做到少油、少盐、低钠的并不多见。

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