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为什么要常吃蔬菜?
病情描述:
我比较喜欢吃肉,不喜欢吃蔬菜,但是妈妈经常要求我多吃蔬菜,为什么要吃蔬菜呢?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 杨松 主任医师 湖北省第三人民医院
    为了健康,要多吃蔬菜。人如果仅食动物食品蛋白质吸收率为70%;若兼食蔬菜,则吸收率可达90%以上。再者,蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动,起到助消化、防肠癌之作用。
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