粗粮可以作为儿童的主食吗

Question

我一直很在意孩子的饮食健康，个人觉得粗粮比较好，可以作为孩子的主食吗？

Answer 1

儿童的主食最好不要以粗粮为主，由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。