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饮食上可以只吃红薯吗？

病情描述:

红薯含淀粉很多，属于可做主食又可做菜的食物。饮食上可以只吃红薯吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

饮食上不能只吃红薯。红薯的不足之处在于蛋白质、脂肪较低，吃得太多，影响其他食物的摄取，还可能会影响其他营养物质的吸收。正确的吃法是，平时主食仍然以米、面等为主，可搭配100-200克的红薯。。

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