红枣有什么营养价值？ - 问答频道

红枣有什么营养价值？

病情描述:

我家院外种了几颗红枣树，吃红枣有什么营养价值？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

红枣能提供的最重要的营养元素就是维生素C。每100克鲜枣中的维生素C含量可以高达500毫克，只是待到红枣晾干，维生素C的含量就下降到了12毫克/100克。所以，那些想要靠吃干红枣补充维生素C的同学，还是放弃这个念头吧。

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