为什么切开的水果不宜购买？

Question

我今天在超市里看到切开后的水果卖得很便宜，本来打算想买的但是被老公阻止了，为什么切开的水果不宜购买？

Answer 1

水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。