多吃粗粮比细粮好吗？ - 问答频道

多吃粗粮比细粮好吗？

病情描述:

妈妈因为听别人说多吃粗粮比细粮好，买了很多粗粮回来，可是，多吃粗粮比细粮好吗？

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王燕主任医师中日友好医院

多吃粗粮比细粮好，这个观点也有弊端。吃主食的精髓在于粗细搭配，比如蒸米饭时加些小米、红豆，煮白米粥加一把燕麦。但如果粗粮吃太多，就会影响消化，增加胃肠负担，造成腹胀、消化不良等问题。长期大量食用，还会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收，降低人体免疫力。

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