老年肝病适合以肝补肝吗？

Question

我的父亲患有肝病，身体觉得不适，平时会吃些动物肝脏，老年肝病适合以肝补肝吗？

Answer 1

动物内脏胆固醇含量较高，如1千克猪肝含胆固醇高达400毫克以上，大量胆固醇的摄入增加了患者已有损伤的肝脏的负担，严重时可影响病人消化吸收功能，甚至造成脂肪代谢紊乱。所以，老年性肝炎及伴有高脂血症病人不宜多食猪肝。