粗粮比细粮有什么优点？ - 问答频道

粗粮比细粮有什么优点？

女，36岁

病情描述:

去街上买馍馍的时候发现粗粮比细粮的买的人多，粗粮比细粮有什么好处吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

细粮经过精加工使粮食表层中所含的维生素B1、磷等大量流失，导致人体对相应营养的缺失。而粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。

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