咸鱼怎么烧才比较健康 - 问答频道

咸鱼怎么烧才比较健康

病情描述:

我是从小在海边长大的喜欢吃咸鱼，咸鱼该怎么烧才会吃的健康呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

如果实在难挡咸鱼的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。运动(运动食品)加无盐餐。口味较重喜欢吃咸鱼的人，应多吃水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)，每周保证两次出汗运动，因为出汗可以排盐。

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