为什么不要买散装坚果呢？ - 问答频道

为什么不要买散装坚果呢？

病情描述:

坚果是很有营养的食物，但是为什么散装的坚果不要买呢？

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杨松主任医师湖北省中山医院

坚果是营养丰富的食物，但是坚果因为含油脂量大，很容易变质。散装坚果直接与空气接触，不仅会加速其变质，所含的矿物质营养素，如钙、锌、铁也更容易流失，所以最好不要买散装坚果。

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