为什么含反式脂肪的零食不要买？ - 问答频道

为什么含反式脂肪的零食不要买？

病情描述:

我看现在很多零食标签上的反式脂肪都标注的是“0”，是不是这样的零食比较健康,为什么含反式脂肪的零食不要买？

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杨松主任医师湖北省中山医院

营养标签上通常列出饱和脂肪和不饱和脂肪两类。饱和脂肪摄入过多会增加人们患心血管病的风险。需要特别注意的是,反式脂肪含量标注"0"的食品可以放心购买，反之则不要购买，这种人造脂肪非常不利健康。

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