酸性食品等于酸味食品吗？ - 问答频道

酸性食品等于酸味食品吗？

病情描述:

我不清楚哪些食物属于酸性食品，酸性食品等于酸味食品吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

从营养学讲，酸性食品和酸味食品是风马牛不相及的两码事。酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐(如磷、硫和氯等)及其他营养素，可使体质表现酸性的食品。常吃的精米、精面、白糖、各种肉类、鱼贝类、蛋黄和啤酒等均为酸性食品。

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